イメージ画像

都内の料理教室でとても勉強になります

私が通っていた東京の料理教室は、本格的料理をつくることができるところでした。本格的といっても、プロのような感じではなく、基本をしっかりとマスターすることが出来るというところです。そのため、和食、洋食、中華料理等を学ぶことができたのです。ちょうどの時、基本的なことを学びたいと思っていたのでとてもよかったと思っています。

その教室は、友人と二人で行きました。友人とは職場の同僚です。一緒に行くときに直ぐに段取りをすることができるのでとても便利です。一人だとちょっとさみしいし、心細いということがあったからです。そのため、その友人といつも一緒に参加をしていました。その料理教室の先生は、都内の地元の料理教室ではとても有名な先生です。テレビにも出演をして、それらの料理をつくることもありました。話は、普通うでしたがわかりやすく教えてもらうことができたと思っています。

覚えた料理は、和食、洋食、中華です。そのため、一通りの基本をマスターできたと思っています。普段につくる時には、どうしても自己流になります。パソコンを見ても、大事なところが今ひとつわからないことがあるのです。そんな時、ここは気を付けたほうが良いとしっかりと教えてもらうことができるので頭に入りやすいです。

改善して欲しいと思ったことは、駐車場が少ないということです。ほかの料理教室も、だいたい駐車場が少ないということでした。一度に30人ぐらい参加をするので全く足りませんでした。

東京ならでは、一流シェフの料理教室

私が通ったことがある東京の料理教室は、こじんまりしたところです。それは近所の人に誘われて、近所にある料理教室に行くことになった時でした。近所で近いこともあって、その点では歩いて行くことが出来てとても便利であると感じます。そこは、毎日開催している料理教室ではありません。それは、不定期でイベント的な感じで行っているところです。普段は、雑貨を販売しています。

そしてその場所へは、近所の人といったり友人といったりしました。時には母親と行ったこともありました。その母親と一緒に参加できるのは、不定期ならではですね。毎日行っているところでは、そんなに気軽に行く事ができません。

そこでは、講師として地元の有名なシェフや板前さんが教えてくれるので、とても良かったです。そこへは、何度か行ったことがありました。そのため、美味しい料理を自分でつくることが出来ると思うと、とても楽しみでした。特に店で出されている料理等についても、一緒に食べる時に聞くことができたりして、その点でもよかったですね。

費用については、一回で3000円から5000円以内ぐらいで教えてもらうことができました。その料理を自宅で作ることが出来ると思うと、その価格はとても安いと感じます。通常だったら、そんな本格的な料理をつくることがないので、とてもよい機会であったと感じます。 クリスマス、お正月等の料理や、その他の気になっているその時に流行っている料理等も知ることが出きました。

東京都内にはこうしたこじんまりとした料理教室だけど、一流シェフが運営していたり、外部講師を呼んだりする料理教室が不定期で開催されているものが多いので、参加してみるのも面白いです。

≫東京で初心者におすすめな料理教室を探す

このページの先頭へ